ricetta a basso tenore calorico

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Dosi per 4 persone

Calorie per porzione: 125

Ingredienti:

• 50 gr.di riso integrale
• mezzo litro di latte parzialmente scremato
• 1 baccello di vaniglia
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 presa di cannella

Preparazione:

Sciacquate il riso sotto acqua fredda corrente e scolate bene.

Mettete il latte in una casseruola, aggiungete la vaniglia e fate raggiungere al liquido il punto di ebollizione.

Abbassate la fiamma e fate bollire lentamente, mescolando di tanto in tanto, per un’ora circa.

Eliminate il baccello di vaniglia, suddividete il riso in 4 ciotoline, spolverizzate con la cannella in polvere e servite subito.

Questa preparazione è ottima anche fredda.