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(se si preferisce si possono usare i barattoli di macedonia già pronta).
Preparare la frutta e metterla in una ciotola di vetro profonda. Aggiungere il liquore e i funghi secchi, far riposare per tre ore in frigorifero. In questo modo i funghi si idratano e trasmettono il loro aroma e sapore alla frutta. Trascorso questo tempo si tolgono i funghi e si può servire la macedonia. Accompagnare con un vino aromatico rosso, denso e freddo.